Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

14 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Bécsi tányérhús
Bécsi tányérhús
Egy nagyobb fazékban forrásban lévő (!) vízben feltesszük főzni a csontot és a vöröshagymát. Amikor újra forrásba hozzáadjuk a citromlét és a sót. Mérsékeljük a tüzet,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 64
Pisztráng Gárdonyi Géza módra
Pisztráng Gárdonyi Géza módra
A pisztrángokat jól megmossuk és zöldséges, fűszeres, boros alaplében rövid idő alatt megfőzzük.
Közben kevés vajban a lisztet kissé megpirítjuk, felöntjük a hal...
Értékelés: 5
Ennyien látták: 79
Narancsos, konyakos hússzeletek Dumas módra
Narancsos, konyakos hússzeletek Dumas módra
A húsból személyenként 3 egyforma szeletet vágunk, gyengén kiverjük és lisztben megforgatjuk. A narancsokat meghámozzuk és személyenként 3 körszeletet vágunk belőle.
A...
Értékelés: 5
Ennyien látták: 66
Csirke Marengó-módra
Csirke Marengó-módra
Az olajat tepsiben felmelegítjük és benne a csirkét minden oldalán- persze darabokra vágva- szép aranybarnára sütjük. Beletesszük a paradicsomokat és a paradicsompürét.
A...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 37
Dubarry sertésszelet királyi gazdagon
Dubarry sertésszelet királyi gazdagon
A karajt leöblítjük, szárazra törölgetjük, kissé kiverjük, besózzuk. A karfiolt enyhén sós, citromlével ízesített vízben puhára főzzük, majd szűrőkanállal hideg vízbe...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 126
Ujházy tyúkhúsleves
Ujházy tyúkhúsleves
A tyúkot nyolc nagyobb darabra szétszedjük, és bő hideg vízben főzni kezdjük. Hozzáadjuk a bőrös nyakat, lábakat, szárnyakat, belsőségeket. Lassan, csak pezsegtetve főzzük. Habját...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 9
Rácponty
Rácponty
A ponty fejéből, farkából és uszonyaiból a hagyma és a só felével erős hal alaplevet főzünk. Ezt a végén forraljuk be 3-4 dl-re.
A haltörzset beirdaljuk, majd szeleteljük...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 129
Balatoni süllő
Balatoni süllő
A megtisztított halat 2-3 cm-enként bevagdossuk, megsózzuk, és a hasüregébe helyezzük a zöldfűszer csomókat, és amíg a burgonyát előkészítjük a hűtőszekrénybe tesszük. Egy...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 47
Halászlé Hermann Ottó tiszteletére
Halászlé Hermann Ottó tiszteletére
A halakat megtisztítjuk, kibelezzük és a belsőségeket félretesszük. A kecsegékből kihúzzuk a gerinchúrt. A halak fejét le-, majd kettévágjuk és a levágott úszókkal és farkakkal a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 36
Paprikás csirke a "sógorok" módján
Paprikás csirke a "sógorok" módján
A kb. 140 dkg-os csirkét feldaraboljuk, sózzuk, forró vajban mindkét oldalán megpirítjuk. Melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban a hagymát és a fokhagymát aranysárgára pirítjuk....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 33